Projekti EIP
Racionalna raba kmetijske mehanizacije na slovenskih kmetijah
Vodilni partner: Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, Kmetijsko gozdarski zavod Murska Sobota
Partnerji:
- ITC – Inovacijsko tehnološki grozd Murska Sobota
- ŽIPO živinoreja poljedelstvo Lenart d.o.o.
- KMG Rantaša Alen
- KMG Horvat Dominik
- DC MEDIA, Elektro inštalacije, Danilo Casar s.p.
- Biotehniška šola Rakičan
- KMG Paldauf Igor
- KMG Sukič Boris
Trajanje projekta: 2023-2024
POVZETEK
V pilotnem projektu želimo spodbuditi kmetijska gospodarstva k razmišljanju o njihovih stroških kmetijske mehanizacije in s tem k zniževanju stroškov kmetijske mehanizacije. Z racionalno rabo kmetijske mehanizacije se bo izboljšala ekonomičnost in tudi konkurenčnost celotne kmetijske proizvodnje na kmetijskih gospodarstvih. Posredno pa bo tudi racionalna raba kmetijske mehanizacije vplivala na zmanjšanje obremenitve okolja in ohranjanje narave.
V projektu bomo na partnerskih kmetijah vzpostavili poizkuse, v okviru katerih bomo vzpostavili rabo evidenc o uporabi kmetijske mehanizacije, ki bo podprta s spremljanjem gibanja traktorjev z GPS sledilci. Ugotovljena dejanska raba kmetijske mehanizacije na posameznih kmetijah bo služila za razvoj računalniške aplikacije, izobraževanje drugih kmetij in razširjanje rezultatov projekta. Eden od pomembnejših rezultatov projekta bo razvita računalniška aplikacija, ki bo omogočala izračunavanje stroškov in gospodarnosti kmetijske mehanizacije na kmetijah. Ob tem pa bo računalniška aplikacija postala pripomoček za izobraževalno delo pri delu kmetijske svetovalne službe, izobraževalnih ustanov in drugih strokovnjakov v kmetijstvu. V okviru projekta bomo tudi veliko aktivnosti usmerili v razširjanje rezultatov širši strokovni javnosti.
GLAVNE DEJAVNOSTI
V pilotnem projektu smo si zastavili cilj, da spodbudimo kmetijska gospodarstva k razmišljanju o njihovih stroških kmetijske mehanizacije, ozaveščanju glede neracionalne uporabe (tako stroškovno kot časovno) na podlagi podatkov kmetije, k sprejemanju novih odločitev ter posledično k zniževanju stroškov kmetijske mehanizacije na kmetijah. Z racionalno rabo kmetijske mehanizacije se bo izboljšala ekonomičnost in tudi konkurenčnost celotne kmetijske proizvodnje na kmetijskih gospodarstvih. Posredno bo tudi racionalna raba kmetijske mehanizacije vplivala na zmanjšanje obremenitve okolja in ohranjanje narave. Enega glavnih rezultatov projekta tako predstavlja novo računalniško orodje, ki bo omogočalo izračunavanje stroškov kmetijske mehanizacije na kmetijah na podlagi vodenja evidenc delovnih opravil in podatkov sledilnega sistema, nameščenega na kmetijski mehanizaciji, obenem pa bo postal pripomoček za izobraževalno delo pri delu kmetijske svetovalne službe.
Pilotni projekt bo prispeval k razvoju novih oziroma izboljšanih proizvodov, praks, procesov ali tehnologij na področju kmetijstva, prenosu znanj v prakso ter razširjanju rezultatov z naslednjimi aktivnostmi, ki bodo omogočile doseganje ključnih rezultatov in sprememb:
- izvedba praktičnih preizkusov satelitskega sledenja kmetijske mehanizacije na kmetijah, vodenja evidenc in določanja učinkovitosti uporabe kmetijske mehanizacije
- izračun učinkovitosti uporabe kmetijske mehanizacije na nivoju v projekt vključenih kmetijskih gospodarstev
- izdelava in uporaba aplikacije za izračun učinkovitosti uporabe strojev, izdelava navodil za uporabnike aplikacije
- Izdelava priporočil o racionalni uporabi kmetijske mehanizacije
- izvedba aktivnosti prenosa znanja v prakso za različne ciljne skupine ter aktivnosti za razširjanja rezultatov projekta za dvig ozaveščanja, znanja in sprememb pri odločitvah glede nabave in uporabe kmetijske mehanizacije
Pomemben cilj projekta je tudi ozaveščanje ne le kmetij, kmetijskih svetovalcev in strokovnjakov glede problematike neracionalne rabe kmetijske mehanizacije na slovenskih kmetijah, ampak tudi širše javnosti, kar bomo dosegli z razširjanjem rezultatov projekta na več različnih načinov ter z uporabo različnih komunikacijskih kanalov.
Pilotni projekt se nanaša tudi na ohranjanje narave in se bo izvajal tudi na kmetijah, ki imajo površine v zavarovanem območju v skladu z zakonom, ki ureja ohranjanje narave, tj. v območjih Natura 2000 in Krajinski park Goričko.
CILJI
- Izboljšati dohodkovni položaj kmetij
- Znižanje stroškov kmetijske mehanizacije na kmetijah
- Povečati uporabo strojev preko strojnih krožkov
- Povečati informacije in znanje na področju racionalne rabe kmetijske mehanizacije
- Znižati obremenitev okolja z uporabo kmetijske mehanizacije
PRIČAKOVANI REZULTATI
- zaradi izboljšane logistike bo zmanjšana poraba goriva na vključenih kmetijah za prb. 10%
- zmanjšana poraba FFS in mineralnih gnojil za prb. 10% zaradi odločanja za nakup mehanizacije, ki omogoča racionalnejšo porabo teh sredstev (npr. mehanizacija za precizno gnojenje in škropljenje, navigacijski sistemi za avtomatizirano vožnjo traktorjev ipd.)
- izboljšana ekonomska učinkovitost vključenih kmetij za 15% zaradi odločitev pri nakupu/prodaji mehanizacije oziroma odločitvi o morebitnem najemu uslug ali kolektivni naložbi
- zaradi aktivnosti projekta se bo povečala uporaba strojnih storitev preko strojnih krožkov za 5 %,
- večje zavedanje in usposobljenost kmetij (dosegli bomo vsaj 300 kmetij preko različnih oblik prenosa znanja v prakso) in kmetijskih svetovalcev (40 svetovalcev) zaradi uporabe aplikacije za izračun učinkovitosti uporabe kmetijske mehanizacije.
POVEZAVI:
- spletna stran EK, namenjene Evropskemu kmetijskemu skladu za razvoj podeželja: http://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020/index_sl.htm
- spletna stran PRP 2014-2020:
Pitanje klavnih prvesnic lisaste pasme na višjo kakovost mesa in zorenje le-tega
Vodilni partner: Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije Kmetijsko gozdarski zavod Murska Sobota
Partnerji:
- KMG Kuzma Damjan
- PRIBINOVINA proizvodno in storitveno podjetje d.o.o.
- Biotehniška šola Rakičan
- KMG Kozel Janko
- KMG Alegro Benjamin
- KULINARIČNO SVETOVANJE, BINE VOLČIČ S.P.
- Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, Kmetijsko gozdarski zavod Celje
Trajanje projekta: 2023-2024 (1 leto)
POVZETEK
V pilotnem projektu bomo na kmetijskih gospodarstvih, ki so člani partnerstva, izvedli praktične poizkuse, ki zajemajo: prirejo klavnih prvesnic lisaste pasem (vključno s teleti) s skrbno načrtovanim obrokom, vzgojo krme na travinju ter grškega sena kot dodatek prehrani klavnim prvesnicam v 3 – 4 mesecih po telitvi, ter zorenje mesa v projektu vzrejenih klavnih prvesnic. Pri tem bomo pridobili izkušnje, ki bodo omogočile pripravi tehnologije za rejo klavnih prvesnic lisaste pasme ter prenos tega znanja na druge kmetije, kmetijske svetovalce ter druge zainteresirane ciljne skupine. Izboljšana kakovost in okus mesa, ki bo predstavljeno tudi končnim potrošnikom, ter intenzivno razširjanje rezultatov projekta preko različnih komunikacijskih kanalov pa bodo izboljšali prepoznavnost take prireje ter dolgoročno prispevali k izboljšani konkurenčnosti kmetij, ki skrbijo z rejo goveda na voluminozni krmi tudi za ohranjanje kmetijske krajine.
GLAVNE DEJAVNOSTI
V pilotnem projektu bomo prvesnice lisaste pasme v kombiniranem tipu, od katerih ne pričakujemo visoke mlečne proizvodnje in so po prvi telitvi namenjene za izločitev iz črede, pitali kratko obdobje treh do štirih mesecev do višje teže in boljše kakovosti mesa. Proizvodnja mleka s takimi molznicami ni ekonomsko zanimiva, zato jih rejci predčasno izločajo iz črede in jih nadomestijo z potencialno genetsko boljšimi brejimi telicami.
Od prvesnic lisaste pasme v kombiniranem tipu bodo rejci dobili odlična teleta za pitanje. Količina mleka bo zadoščala za vzrejo teleta, obrok prvesnicam pa bomo prilagodili tako, da bo zadoščal za 10 kg mleka in hkrati za prirast 500 g telesne mase na dan. Po enem mesecu bomo teleta odstavili, nadaljujemo s pitanjem še tri mesece.
Na kmetijah bomo izbrali živali, ki so predvidene za izločitev po plemenjakih (očetih) z lastnostmi: visoka plemenska vrednost za prirast, izplen in klasifikacijo mesa. Dovoljen je izbor potomke do maksimalno 12,5 % tuje krvi. Pomembno je, da so živali višjega okvirja, dovolj globoke s širokim in dolgim križem. Izbrane živali morajo biti čim bolj izenačene, od vsake pričakujemo vsaj 370 do 400 kg hladne polovice.
Kmetije s kravami molznicami lisaste pasme v kombiniranem tipu bi s pitanjem klavnih prvesnic in neposredno prodajo izdelka višje kakovosti (svežega in/ali zorjenega mesa teh živali) dosegle večjo ekonomsko učinkovitost.
CILJI
- uvajanje nove tehnologije pitanja (reje) klavne prvesnice lisaste pasme na višjo kakovost mesa
- formuliranje dnevnega obroka za kravo prvesnico lisaste pasme , ki bo rezultiral v prirastu telesne mase vsaj 500 g/dan
- izvedba dveh poskusnih pitanj krav prvesnic na dveh kmetijah (konvencionalna in eko prireja) in sprotni zajem podatkov o porabi krme, prirastih, masi in kakovosti klavnih trupov, zamaščenosti…
- usposobiti rejce in svetovalce za uporabo nove tehnologije reje v praksi, izdelava tehnoloških navodil za krmljenje in oskrbo živali, navodil za zorjenje mase.
- usposobiti potrošnike in gostinske ponudnika za razlikovanje kvalitete (običajna kakovost vs. višja kakovost) govejega svežega in zorjenega mesa
- izboljšati konkurenčnost kmetij, ki bi se odločile za pitanje krav po prvi telitvi
PRIČAKOVANI REZULTATI
- prepoznavnost tehnologije pitanja krav prvesnic lisaste pasme na višjo kakovost mesa
- boljši izkoristek ženskih živali, ki niso odbrane za remont v čredi mlečnih krav
- specializacija kmetij v rejo klavnih prvesnic lisaste pasme
- spremenjeno dojemanje in prepoznavanje višje kakovosti govejega mesa s strani gostinskih ponudnikov in končnih potrošnikov
- izboljšano svetovanje kmetijam pri odločitvah v zvezi z ohranjanjem reje govedi, preusmerjanjem v delovno manj intenzivno kmetovanje, ekonomiko kmetovanja
Povezave:
- spletna stran EK, namenjene Evropskemu kmetijskemu skladu za razvoj podeželja: http://ec.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-2020/index_sl.htm
- spletna stran PRP 2014-2020: www.program-podezelja.si/
